一直以來，小吃加盟店憑借著其成本低，回本快的優(yōu)勢，深得眾多創(chuàng)業(yè)者喜愛，對于小吃加盟店來說，如何更好地把握商機，在市場中得到更好的發(fā)展呢?

　　餐飲行業(yè)商機眾多，準確定位是前提。創(chuàng)業(yè)者要把握好錯位競爭的原則，尋求經(jīng)營特色。此外，要根據(jù)市場變化及時調(diào)整，不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務、新特色。

　　從今年餐飲市場的情況看，創(chuàng)業(yè)者應該更多關注特色小餐飲、休閑餐飲、小吃等。其中特色小餐飲商機大，特別是燒烤類小吃和特色菜系列，發(fā)展勢頭很猛。

　　店址選擇在小吃店經(jīng)營中有著極其重要的作用。店面的規(guī)模大小、所處地點、成本高低，直接影響著目標市場、促銷策略、商品構(gòu)成等。一般而言，像張成榮電烤雞架這樣的小吃店，選址在農(nóng)貿(mào)市場、居民小區(qū)、沿街商鋪、商超檔口以及學校附近也是不錯的選擇。

　　小吃店經(jīng)營還有一點不能放過的重點是，顧客永遠是我們的衣食父母。其中老顧客對于店面的宣傳作用尤為重要。因此，對經(jīng)營者而言，提高服務態(tài)度是不能忽視的關鍵。