【教您一招】如何賣出繞地球一圈的電烤雞架？（三）
時(shí)間：2018-12-14 08:24:00來(lái)源：本站
上期為大家介紹了關(guān)于站排的銷售技巧，希望對(duì)正在從事經(jīng)營(yíng)創(chuàng)業(yè)的大家有所幫助，今天，小編就要為大家繼續(xù)講解，公司總部為加盟商朋友們提供的銷售技巧指導(dǎo)，讓您在今后的經(jīng)營(yíng)中更加得心應(yīng)手。
【教您一招】如何賣出繞地球一圈的電烤雞架？（三）——銷售技巧指導(dǎo)之憋客
所謂“憋客”是一種常見的營(yíng)銷手段，是指在賣貨的時(shí)候?qū)⑷肆鲄R集到烤爐前，形成排隊(duì)，圍觀的熱鬧景象，達(dá)到更好的銷售效果及宣傳效果，讓路過(guò)人群對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生好奇心和購(gòu)買的欲望。
1、每天每鍋出鍋前半小時(shí)開始憋客，保溫箱里就是有貨也不賣，但是要根據(jù)市場(chǎng)人流量來(lái)定。
2、在顧客拿到站排卡后，等待出爐的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生著急不耐煩的心態(tài)，這是會(huì)有顧客詢問(wèn)多久才能出爐？或者多長(zhǎng)時(shí)間能好等問(wèn)題。在解答此類問(wèn)題時(shí)，不要將準(zhǔn)確時(shí)間告訴顧客，而是含糊其辭的解答，避免顧客聽到時(shí)間很久，而造成顧客退卡及抱怨的現(xiàn)象。
例：“快好了”“馬上就好”“這就要出爐了”“再過(guò)幾分鐘”
3、在顧客因憋客而提出抱怨、不滿時(shí)，所謂“槍打出頭鳥”，一定要安撫住第一個(gè)抱怨的顧客，避免造成其他顧客的起哄，從而避免退卡及糾紛沖突現(xiàn)象的發(fā)生。
4、在處理顧客因憋客提出的抱怨時(shí)，應(yīng)謹(jǐn)慎解答，態(tài)度友好，語(yǔ)言請(qǐng)核，嘗試轉(zhuǎn)移話題及其注意力，比如講一些顧客來(lái)消費(fèi)時(shí)的小故事，自己看到的奇聞異事，絕對(duì)不能與顧客發(fā)生語(yǔ)言沖突，造成惡劣的影響及不可挽回的損失。
5、在憋客技巧上，可以借口離開烤箱周圍來(lái)拖延時(shí)間，比如去拿塑料袋，去裝辣椒面，去擦一下設(shè)備，但是切記不要離開時(shí)間太久，也可以把手放在烤爐的把手上，做出馬上就要出爐的動(dòng)作，讓顧客誤以為馬上就出爐了，緩解顧客的急切心態(tài)。
6、憋客要堅(jiān)決執(zhí)行，不能因?yàn)轭櫩偷娜詢烧Z(yǔ)而自己亂了陣腳，做到你急我不急，你怒我不怒的心態(tài)，因?yàn)槲覀冏龅囊饬x為的就是提高銷量，提高收入，創(chuàng)業(yè)致富。
7、在憋客時(shí)，如果兩臺(tái)烤爐都在烤制中，且保溫箱中也有烤好的貨物，這是暫時(shí)不能銷售保溫箱中的貨物，先進(jìn)行憋客，待到站排卡都已售罄，且第二爐出爐還有顧客排隊(duì)的情況下，把保溫箱中的貨穿插第二爐一起售賣，以此類推。在此過(guò)程中一定看管好保溫箱的貨物，讓顧客看到，避免被顧客識(shí)破從而產(chǎn)生抱怨。
8、在憋客時(shí)，絕不能在顧客面前做出不雅觀的行為舉止，例如抽煙，吐痰，影響顧客的購(gòu)物心情，讓顧客感覺到不衛(wèi)生，不健康，造成顧客反感的現(xiàn)象。
憋客期間，推薦其他產(chǎn)品，增加試吃機(jī)會(huì)。
如果店面推出“會(huì)員卡”或者“積分卡”，也可以在憋客期間進(jìn)行介紹。
以上就是關(guān)于憋客的一些技巧，您學(xué)會(huì)了嗎？
【教您一招】如何賣出繞地球一圈的張成榮電烤雞架（二）之銷售技巧指導(dǎo)之憋客，您學(xué)會(huì)了嗎？
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