對于做小吃店生意的人來說，最看中的是人流量，店鋪賺不賺，就看買的人多不多，好的位置是成功的關鍵,如果地點選擇得當,再加上裝潢精美,食品口味上好,服務周到，合理掌握一些生意經，生意一定會興隆。那么做小吃生意，開一家小吃店如何更好的去規(guī)劃經營？今天，小編為大家整理了一些行業(yè)小技巧，希望對大家日常經營有所啟發(fā)！
關于選址：
1、確定商圈：每個城市都有自己的商圈規(guī)劃，排除不適合自己綜合發(fā)展的，優(yōu)中選優(yōu)。
2、道路人流：如果沒有選擇好的道路人流，就意味著您的店無人問津。應該選擇人流量大的，位置顯眼的為最佳。
3、確定街道：選擇經營方向相輔相成的商店作鄰居，因為與周圍商店的經營方向相協(xié)調，附近商店的顧客就很容易也成為這家商店的潛在顧客。
4、街道方向：選擇合適的街道還有很另外重要的一點：正常的街道都會有兩邊，就是兩個行人以車輛的方向，下行線指的是大家回家的路線。所以我們在選擇店址的時候一定要選擇下行線的方向。
5、街道環(huán)境：環(huán)境決定消費層次，環(huán)境越好消費層次越高，購買欲越強。
6、門店成本：租賃成本是必須考慮的問題。這時需要足夠耐心選擇一個價格相對合理的店面對于日后的成功經營十分關鍵。租賃費用是一筆巨大的投入而且會影響自己每個月的成本預算。
7、周邊分析：對周圍競爭對手進行分析，對自己的劣勢進行彌補。
店面分析：
1、確定銷售范圍：定位銷售，尋找目標群體。
2、確定產品特質：確立店面經營方向，找到最貼近顧客心理的經營方向。
3、確定銷售策略：充分利用自己找到的銷售信息，進行分析比較，好的方法是成功的翅膀，往往能起到事半功倍的效果。
4、錯位經營：打造自己的錯位營銷，不自設障礙。
5、為顧客著想：站在顧客的立場上，把自己作為顧客來體驗自己店面，用更好的服務回饋客戶。
6、把握商機：在平常時候，分析數據，把握時機，調查以往顧客預訂購買的物品以及購買時間，以突出進貨的針對性。許多人，他的生意成功與否很大關系就是和平時能夠及時掌握潛在的良機。
7、誠信經營：做好生意如做人，只有胸懷坦蕩，才能顯現(xiàn)個人魅力。要做到心坦蕩，就要立足“誠”，俗話說“為人不做虧心事，半夜敲門心不驚”。在零售經營中，對顧客一視同仁，以誠相待，不圖一時之快而棄誠信于一邊，長久堅持才能“修成正果”。
8、投其所好：關注客戶的實際購買需求，開辦店鋪，最重要的是要做到把自己看成是在替顧客采購商品的角色，同時傾聽顧客的聲音，集思廣益，這樣才會全方位的了解顧客的真正需求。
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在這里，祝大家生意更上一層樓！
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