在復合模式思維下，張成榮電烤雞架加盟總部開發(fā)了電烤雞架麻辣拌、電烤雞腿麻辣拌一人餐、兩人餐、三-四人餐等多種匹配家庭餐桌的餐品，深挖社區(qū)，以此獲得更大的流量。

社區(qū)店經(jīng)營的是老顧客，所以客情關系的維護很重要。而充滿煙火氣的餐飲業(yè)，無論是菜品、模式還是供應鏈打造，歸根到底也是人情關系（私域）的經(jīng)營。張成榮電烤雞架加盟店做的就比較好，老板娘或者老板每天都是熱情的跟顧客打招呼，她記得每一個老顧客的喜好，有人要多放辣椒，有人不讓放洋蔥……平時不忙的時候，看到路過遛娃的人也主動過去拉家常，樸實的言語動作往往最能贏得老顧客的心。

 像張成榮電烤雞架社區(qū)店是全時段、全渠道的復合模式運營的特色小吃店，有望成為未來社區(qū)餐飲的主流模式，也將成為餐飲的新藍海，這波紅利您是否能抓住機遇呢？